開一家披薩店需要注意什么？

1. 人員：披薩招聘人員需要嚴格審核，人是重點，用到好的人給企業事半功倍。

2.原料采購：選擇合格的原料，固定原料，披薩口味才不會偏移。

3.披薩標準化：所有產品操作標準化，尺寸，用量，時間，溫度等等，以后開分店便于復制哦。

4.披薩人群定位：在你選擇店面的時候其實就已經確定了固定人群，如你周圍處于居民區那多數是80，90，00后的人群，可以根據人群進行逐步研發新品。

6.披薩烤箱：店面的大小決定烤箱的大小和產量，一個好的烤箱能讓你披薩出品效率提升，品質提升，還能提升員工的工作興趣。

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